願望樹 の呆呆語錄(✿◕‿◕)ღ♫♪•*¨
發呆是一種無聊的舉動,但我確實是個無聊的幸福小女人。
2013年4月13日星期六
南乳炸杏鮑菇 (✿◕‿◕)ღ♫♪•*¨
買了一包杏鮑菇,不想拿來燜雞肉,不想拿來做涼拌,上網看了看,讓我找到一個素料理,呵呵~~
材料很簡單,請準備一包杏鮑菇切塊,汆燙後瀝乾,然後加入南乳、糖、麻油、胡椒粉、姜泥、酥炸粉(5:1的比例的麵粉和玉蜀黍粉)、九層塔和事後撒的胡椒粉。
然後醃過夜,加入混合好的酥炸粉(5:1的比例的麵粉和玉蜀黍粉),拌成濃濃的麵糊衣(要加入適量的水),然後取出放在乾的酥炸粉上沾裹之後放進油鍋至金黃色,撈起,待油鍋的溫度提高,再放回鍋裏炸至酥脆,加入九層塔,然後撈起,撒上胡椒粉即可。
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