Chipsmore Cookie (✿◕‿◕)ღ♫♪•*¨

一直想做。。。

人卻一直懶惰動，網友Summer都已經做了2次了我都還沒動手，今天終於打開食譜書來動手做咯！

其實也不是很難，難在我不知道要開什麼幾度來烤，囧~~~ 新烤箱還抓不到技巧，上次烤德國酥餅都烤焦了，T^T

真的不會很難哦！餅乾烤的時候會發，所以不要放得太靠近了，免得黏在一起，烤好的時候，餅乾還是會摸上去有點點軟，冷了就硬了，我就是怕死，第一盤有一個是烤不夠，第2盤就烤到有點焦焦的。

先把材料準備好，就不會手忙腳亂了。

用打蛋器攪拌好牛油和黃糖，就可以加入麵粉+發粉+蘇打粉。

攪拌均勻後，加入打散的雞蛋和香草香精。

攪拌均勻後加入烤香的杏仁粒和巧克力粒，因為麵團很粘手，我就放進冰箱，讓麵團硬一點才搓成型，另外準備巧克力粒約50g。

試烤了一盤，沒問題了我就準備第2盤，搓約20 cent的大小的球形，然後按扁，按入巧克力粒。

是不是不會太難，慶倖我的餅乾成功了，幾怕烤焦了。哈哈~~

材料：

牛油 125g

黃糖 125g

麵粉 200g

發粉 1茶匙

蘇打粉 半茶匙

A 蛋 1顆（打散）

香草香精 半茶匙

巧克力粒 100g

杏仁粒 50g

（用150°c 烤約8-10分鐘，呈金黃色即可）

巧克力粒 50g（最後按進餅乾裏的）

做法：

攪拌了牛油和黃糖，加入麵粉+發粉+蘇打粉，攪拌均勻後加入蛋液和香草香精，均勻後加入烤香的杏仁粒和巧克力粒，均勻後放冰箱讓它硬一點方便整形。

取一點麵團錯成20 cent 的大小，放在不沾布上，按扁後用幾顆巧克力粒按進麵團裏，預熱烤箱180°c5分鐘，以150°c烤20分鐘+-。

烤到金黃色即可取出，放涼，裝進罐子裏，我這樣做了44個的餅乾哦！

×× 原食譜有放可可粉，我沒有放，因為我比較喜歡這樣褐色的Chipsmore咯！哈哈~

×× 新年餅的話這樣就太大哦！這個就像外面賣的chipsmore那麼大，因為麵團烤的時候會發，所以，你做過年餅就搓10cent 大應該就ok了。

×× 如果不要放巧克力粒和杏仁粒，可以考慮放Sunsweets 西梅，把西梅切小小加入在麵團裏，搓小小的，拿去烤，吃起來像葡萄乾那樣的口感。