好像好久沒有做披薩了,連孩子都質疑我會不會做哦!囧~~~
天然酵母做不成,鬱悶的心情改用酵母粉來做披薩了。。。顯啊~~~ T^T
烤好女兒問,媽咪,做麼沒有焦焦的,囧~~~我也不知道,可能起司太久了,硬硬的,烤不溶的咯!
做法:
1. 高筋麵粉 150g、酵母粉 半茶匙、糖 5g、鹽 2g 和牛奶 90g混合好蓋著蓋子等40分鐘。
2. 將麵團取出,撒點手粉,擀平,用叉子插麵皮,抹上千島醬、排入自己喜歡的內陷。
(我的內陷有:吞拿魚、黃梨、去皮番茄、大蔥和蟹柳條)
3.撒上Mozzarella Cheese 和預熱烤箱180°c 10分鐘,送人烤箱烤20-25分鐘即可。
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