金瓜豆腐(✿◕‿◕)ღ♫♪•*¨

=素食=

前年，在新山的北京樓餐館吃過一次的金瓜豆腐，味道很贊！金瓜豆腐是他們自制的豆腐，所以外面是買不到的，第2次去要點餐時，竟然沒有這個料理了，一直很想自己試做，可是總是提不起勇氣來，今天，豁出去咯！哇卡卡~~~

炸的功夫不是很好，哈哈~~可是，這無調味的豆腐真的很好吃，下次再做，我就不要炸了。

材料：

金瓜 200g 蒸熟

水豆腐 2塊

雞蛋 2顆

香菇粉 10g（乾的香菇攪碎成粉。）

做法：

混合了全部材料，放進Blender攪勻，然後用鋼網過濾到鋪了錫箔紙的盒子裏，用錫箔紙蓋著，然後小火蒸20-25分鐘。

切塊，享用或沾麵糊炸。

××你的功夫很好就嘗試拿去炸，不然下場跟我的一樣，很醜，其實直接吃就可以了。