古早味 の喜粄(✿◕‿◕)ღ♫♪•*¨

前幾天為了做古早味 の白糖糕，學做了用酒餅發酵的 發種 和  糕種，看到剩下的糕種不知能做什麼，靈機一動，想拿剩下的糕種做客家人吃的喜粄，嘻嘻 * ^__^ *

做出來的模樣沒有發到，可是味道很像家婆做的味道，只是我的硬硬的很有嚼勁，可是女兒卻喜歡吃，看來有待加強，可是不知道該怎麼加強哦！o.O''

照片中的喜粄可以騙騙人，呵呵~~看起來好好吃哦！

曬了5個小時的喜粄，麵團熱熱，但不會脹大哦！

如不介意，各位可以看看我的材料和做法，給予指導。* ^___^ *

糕種 240g

糯米粉 100g

粘米粉 200g

糖 150g（有點太甜了XD）

水 150g

搓好了蓋著，拿去曬太陽4-5小時。

搓圓（不要按扁），放在香蕉葉上，拿去蒸15-20分鐘。

×× 在想，不知道是不是沒有椰水的關係，所以不軟呢？

還是。。。（其實都沒有發到的）o.O''