歐麗唷牛油杯子蛋糕(✿◕‿◕)ღ♫♪•*¨

美美的杯子蛋糕出爐咯！拿了點請裘莉的老師試試，自己也吃得很滿足。

可是馬上了一些小插曲。。。

話說。。。

笨手笨腳的我，在轉杯子蛋糕時，看見一個杯子歪了就伸手進去挪杯子，可是挪好之後首要收回來時就被烤箱燙到了，已經立刻塗了燙傷藥膏了，你們看見的透明的物體不是我的口水哦！而是燙傷藥膏（gel）來的哦！（4月 11日）

2天后，因為一直洗碗地會碰到水，本來好轉的傷口卻嚴重了，T^T

今天（4月16日）還是一樣，傷口一直濕濕有點綿綿的，噢！天啊~~

\("▔□▔)/

材料：

室溫軟化的牛油 250g

幼糖 200g

雞蛋 （A）5顆

牛奶 60g（不喜歡牛奶的可以用溫水）

自發麵粉 275g

Oreo 餅乾 1包，壓碎。

×× 每次製作都是靠記憶中的食譜，所以每次都會有點點不一樣。

1.牛油軟化後與幼糖一起打至松發，加入一顆蛋以慢速打至原狀，再加入第二顆蛋繼續以慢速打至原狀再加入第三顆蛋直到全部蛋下完（可以在第3顆蛋開始就每次混合時都加入食譜中的自發麵粉1@2湯匙，以免蛋糕糊呈豆花狀）後加入牛奶鹽攪拌均勻。

2.分次把自發麵粉加入，以慢速攪拌均勻後把Oreo餅乾加入，用刮刀攪拌均勻後裝入小杯子裡至6分滿。

3.預熱烤箱後以170'c烤25-30分鐘分鐘即可。