2013年4月15日星期一

自制草莓醬(✿◕‿◕)ღ♫♪•*¨



一直都很想做,最大的阻力就是自己做的比外面賣的貴很多哦!今天終於買到比較便宜一點的草莓(RM 8.99/250g),就膽粗粗試試看,過程有點凸錘,也幸好有網友 胡芸芸的指導,在果醬裏添加了蘋果泥,我的草莓醬初體驗終於完成了。^^''


新鮮的草莓洗乾淨瀝乾,然後整顆這樣放進鍋裏,加入冰糖,靜待1小時,然後開小火開始煮,煮到一半時就可以加入檸檬汁和蘋果泥,煮到濃稠就可以熄火,馬上裝瓶,蓋著蓋子倒扣直到冷卻才放進冰箱。

材料:草莓 450g、冰糖225g、蘋果 一顆磨成泥和1/3顆檸檬汁。

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