做了韓國QQ麵包,沒吃過,要烤30分鐘,叮了,不知道熟不熟哦!撕開來看,也布魯布魯傻傻搞不清楚,因為我的烤箱裏放了一碗熱水,這是做法裏沒有的放熱水的部分。看了底部也是白白的,也一下子就縮水的感覺,就再烤10分鐘。。。
就聞到麵包香了。。。
噹啷~~~ 我的麵包出爐咯!
(⊙o⊙)哇!有沒有搞錯啊!怎麼會那麼好吃啊!外皮酥酥的,裏面QQ的,太贊啦!
預拌粉的包裝上就有食譜了,我也用了一半預拌粉來做,只是沒有加食譜中的奶粉。
高筋麵粉 50g
預拌粉 200g
Kampung蛋 2顆
(因為冰箱裏只有這個蛋了,約95g)
清水55g
(原食譜的清水加雞蛋是300g,我除於2等於150g,雞蛋已經95g了,所以我的清水用了55g而已。)
油 50g
醬油 1茶匙
黑芝麻 30g
做法:
用打蛋器的勾來攪拌全部材料除了黑芝麻,以慢速攪勻1分鐘,然後加入黑芝麻後用中速攪拌4分鐘,然後手沾油搓出每個圓麵團30g(我做了16粒)。
預熱烤箱,以160°c烤30分鐘(我有加一碗熱水在麵團下,所以我多加10分鐘)。
食譜沒有要放一碗熱水,我自己手多多放了一碗熱水,所以多烤了10分鐘。
看起来很好吃
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