2013年2月18日星期一

烤雞翅(✿◕‿◕)ღ♫♪•*¨


上個星期姐姐來我家拜年,準備了一桌不多的食物招待她們,買了3kg的雞翅,烤了2盤,她們來到說够了够了,所以我就把剩下的雞翅收回冰箱今天才再拿出來烤。^^''

姐姐誇獎我的雞翅好入味,好好吃,也有“李錦記”海鮮醬的味道,O(∩_∩)O哈哈~

這是那天煮的美食。
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只是蝦子的味道還欠缺一些,整體來說,我本人很滿意。O(∩_∩)O哈哈~

以下是烤雞翅的腌料材料:

雞翅中間部份 3kg

醬油 15湯匙

鹽 1.5茶匙

紹興酒 2湯匙

麻油 3湯匙

胡椒粉 1/4茶匙

黑胡椒粉(黑胡椒碎也可以)1-2茶匙

姜片、蒜拍爛和紅蔥切幼。

蜂蜜 適量

×× 準備適量的牛油和烤雞翅時搽的蜂蜜。

腌過夜,預熱烤箱180°c,鋪一張錫箔紙在烤盤上,抹一層牛油,排上一排排的雞翅(背朝上),塗上腌雞的醬汁,烤15分鐘,搽上蜂蜜,再烤5分鐘,翻面,塗上腌雞的醬汁,烤15分鐘,搽一層蜂蜜,再烤5分鐘即可。



1 条评论:

  1. 你好利害!什么都会呀!佩服^^

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