2013年1月1日星期二

全麥葡萄乾土司(✿◕‿◕)ღ♫♪•*¨

明天要開課了,所以今天簡簡單單利用麵包機一條龍服務來製作我的愛心土司囖!

看吧!不錯吧!用麵包機做出來的麵包不要期望太高,可以入口就好了,哈哈哈~~~

(說得好缺德哦!! #^_^# )


感覺 很軟一下吧!哈哈~~自豪中。。。

食譜是根據Cosway 說明書裏的。

全麥 140g

高筋麵粉 320g
中筋麵粉 100g

雞蛋 1顆 + 牛奶 = 350g

酵母粉 1茶匙

糖 1湯匙半

鹽 3g

牛油 (隔水煮融) 20g

葡萄乾 60g(剪小)

做法:

將雞蛋、牛奶、糖、鹽和牛油加入Cosway麵包機裏,然後加入麥粉、高筋麵粉,挖一個洞,加入酵母粉,再加入中筋麵粉,需要蓋著酵母粉。

按選項 3號,按 2.0LB,按 light Colour,按 Start。

等到麵包機發出嗶嗶聲就加入葡萄乾。

等到麵包機只剩下10分鐘時就關掉電源,取出土司,震一下就脫模在架子上,冷卻了才能切片。


很高的土司哦!


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