看到巴剎售賣的桔子好大顆,不自覺就會心動買回來,上次做的桔子酸梅石峰糖很好喝,當然要再接再厲做來喝囖!哈哈(*¯︶¯*)
現在開始耐心等待一個月。。。
我喜歡買大大顆的桔子。哈哈~~ 先浸泡桔子去農藥,再刷洗乾淨,風乾它。
搗碎了的石蜂糖。
買不到那種很多鹽的酸梅,只有用這種代替。
頂部的位置切開不要切斷,擠出種子在過濾網內,塞入酸梅,蓋回去。
排入玻璃罐內,然後鋪上石蜂糖(留下一部分的石蜂糖),倒入桔子汁。
倒入最後一部份的石蜂糖,然後套上紙袋和套著幾條的塑膠圈,蓋上蓋子拴緊。
靜置 1個月。
裡面的材料:
桔子 23顆(500g++)
酸梅 23顆 (塞進桔子裡)
石蜂糖 1包(搗碎)
做法:
桔子浸泡去農藥,洗乾淨瀝乾,切開頂部的地方不要切斷,擠出種子,酸梅塞進去,頂部蓋
回去,才疊進玻璃罐內的,然後鋪入石蜂糖碎,一層桔子,一層石蜂糖,疊到最後一層的桔
子後就把桔子汁倒入,鋪上最後一層的石蜂糖,疊到滿後靜置在陰涼的地方1個月即可飲用。
××我買的桔子是大大顆的,我只是把桔子和石蜂糖交叉地疊滿整個玻璃罐。
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