各式醜醜花樣麵包 # ^ o ^ #

今天心血來潮，又做了麵包，亂來亂做，能吃進肚裡就好了，我是這樣安慰自己滴！# ^ O ^ #

搓好甩打好的麵團，有點洩氣，還是做得不好，囧~~

1個半小時後發酵好的麵團。

麵包出爐囖！

紅豆的和花生的有點凸槌，烤到變成了脆皮麵包了！呵呵~~

紅豆餡的麵包吃起來跟麵包店的不一樣，就像吃銅鑼燒那樣；

吃花生的感覺在吃apam balik：

紅棗的也很香，很好吃；

紅棗+紅豆的就因為紅棗味道太濃了，雖然比例來說，紅豆比較多，

可是一吃就吃出了紅棗味，只有淡淡的紅豆味。

味道是不錯啦！我是這樣覺得的啦！啦啦啦~~~

第3天早上，還有2個麵包，孩子不賞臉，只好我和我老公一人一個吃掉了。

材料：
高粉 200g
全麥粉 100g
胡蘿蔔一條（加牛奶150g blended）=250g++

Ps：朋友說我的水份太多了囖！下次還是不要亂亂來。
黃糖 30g
鹽 半茶匙
酵母粉 1茶匙
油 30g

把全部的材料放進大碗裡除了牛奶，牛奶要慢慢加拌成光滑的面团才加入奶油甩打成薄膜，发酵至两倍大（1小時），排气後鬆弛15分鐘後包入各式內陷後整形，進行第2次發酵（約45分鐘），預熱後进烤炉160度烤15—20分钟++。