特色壽司卷 (✿◕‿◕)ღ♫♪•*¨

女兒吵了幾天要吃壽司，難得心血來潮，就想去買日本珍珠米來做壽司，可是住在離市區偏遠的我買不到珍珠米，只有用平日煮飯用的泰國香米來做，口感有差，也不能放進冰箱，米飯會硬硬，做好了就要吃光光，所以我都不做多，吃完就算了。。。

材料：白米飯（+了壽司醋）、泡菜、辣鮪魚（Tuna）、蟹柳條、玉米粒、煎蛋條、胡蘿蔔條、小青瓜條、紫菜。

用具：卷壽司的“竹卷”、刀子、湯匙、飯盒、砧板。

做法：
1．白米洗淨，放入電鍋中煮熟後，趁熱將壽司醋倒入拌勻，並用電風扇吹涼，使白飯能充分吸收到壽司醋，這就是壽司飯。
2.壽司飯必須透透才可以用來包卷，否則海苔遇熱會回軟，産生韌性，壽司便無法達到應有的口感。
3.在米飯中間加入任何合你口味的餡料，如蘑菇、黃瓜、鹹菜、香腸、雞蛋或海鮮等，用竹簾卷起、壓緊，然後切成段，就可以食用了。 （也可在米飯上刷上一層辣椒醬，魚子醬等，然後再放餡，那樣味道更好，依據個人口味而定）
4.還有一點別忘了，將烤制過的紫菜光滑的一面朝下，這樣卷出的壽司口感很好。

壽司醋：白醋１杯、白糖１杯、鹽半小匙。

卷好了，先切了一盒給女兒吃，這樣吃泡菜，她們很喜歡囖！

6條的壽司的食材多不盡相同，亂參亂加和亂卷，呵呵~~完成囖！