巧克力內餡の芒果海綿蛋糕卷~≧▽≦)/~

我的蛋糕卷好像有進步囖!蛋糕表皮沒有脫皮，蛋糕也卷得比較貼了，嘻嘻(*¯︶¯*)

可是哦！芒果蛋糕烤出了不是黃色的，><''

材料：

雞蛋 4顆、海綿蛋糕預拌粉 200g、芒果醬汁（3湯匙的水和芒果醬50g混合均勻。）、3湯匙的油。

其他材料：14×10的烤盤、2張油紙。

巧克力鮮奶油內陷：植物性鮮奶油 適量、可可粉 適量、Chocolate chips 適量。

做法：

預熱烤箱170°c，海綿蛋糕預拌粉 200g 和4顆雞蛋用打蛋機慢速攪勻後轉高速打發10分鐘，加入芒果醬汁（3湯匙的水和芒果醬50g混合均勻。）慢速攪勻，加入3湯匙的油，慢速攪勻。

14×10的烤盤鋪紙，把麵糊倒入，鋪平，蹬幾下就放進烤箱烤25分鐘。

取出，蛋糕從模中取出，攤開紙放涼。

取一張油紙蓋著表面，醬蛋糕翻面。

打發適量的鮮奶油和可可粉，加入Chocolate Chips，攪勻後塗在蛋糕上，捲起的部分塗厚一點，然後利用擀面棍捲起蛋糕，收兩邊的口，放進冰箱2小時固定即可。