歐麗唷牛油海綿杯子蛋糕 (✿◕‿◕)ღ♫♪•*¨

今天的我，真的是倒楣透了，竟然把做了N次的牛油杯子蛋糕做到失敗到徹底還懵然不知，當蛋糕縮到比麵糊還矮的時候，我還發覺真的事態嚴重了 =。=|||

因為要容易裝盒讓孩子帶去學校，就把原來圓杯有裙邊的杯子模擱置了去買了新杯子模，是一個我沒試過的四方杯子，以前也拿過網購的贈品的圓杯子來做也不曾失敗，這個四方杯子，我真的是差不多要恨之入骨了，原因是四方杯子比我原來用的杯子後，透熱難，就因為這樣，以前烤25分鐘就熟的蛋糕我烤了30分鐘（溫度還提高10°c）都烤不熟，裏面一半都是濕濕的，傷心。。。2條牛油、10顆蛋做出來近40個的蛋糕全部丟進垃圾桶裏了。

後來因為覺得這樣的杯子蛋糕沒有裝飾很奇怪，為了要擠鮮奶油裝飾，我把牛油蛋糕體換去了牛油海綿蛋糕體，覺得這樣應該能夠容易過關，也詢問了烘焙店的小姐，她也說這樣的杯子需要烤久一點，她也建議我烤多5分鐘，或者把蛋糕放在最下層來烤。。。

痛定失痛的又開始開工做蛋糕了，這次用了之前向夏天偷師的牛油海綿蛋糕，聲明一下，是改良後的啊樹の牛油海綿蛋糕，其實也沒改什麼，就是多加2湯匙的牛奶而已啦~~

分量一樣，只是多加了半包的Oreo餅乾碎（1包是137g，不要夾心層。）

可是。。。

我改了蛋糕體，運氣卻改不了，我試做的第一盤的杯子蛋糕竟然烤焦了，天啊~~~

蛋糕底部幾乎是黑色的了，這樣怎麼辦啊？？？

（170°c，最下層烤30分鐘）

不死心的我，再來，這次換溫度再來一次，改用150°c最下層烤10分鐘，中層烤20分鐘，這樣烤，終於成功了，可是因為這樣的接連凸錘，我已經丟了五十多粒的杯子蛋糕了， T^T

牛油海綿蛋糕的做法我不重複了，請大家點擊這個--->>啊樹の牛油海綿蛋糕 ，我只是再加入牛油後拌勻才加入Oreo餅乾碎，然後裝進杯子至7分滿，以150°c最下層烤10分鐘，中層烤20分鐘，烤好之後要用Satay支插入看看是否有沾粘，沒有沾粘就是熟了。

做好了杯子放涼，然後撒裝飾糖粉（是Icing Deco，不會濕的那種哦！）

接著在蛋糕表面的中間用刀子切出一個小洞，挖出一部分的蛋糕後備用。

裝飾材料：Oreo餅乾 4片用大刀切碎，鮮奶油 160g（大概的量，我沒有量），切半的Oreo餅乾 適量（我的杯子蛋糕是32個，所以我的半片Oreo餅也是32片）。

鮮奶油打發至硬性發泡，拌入4片Oreo餅乾碎，用擠花袋和擠花嘴擠入蛋糕中心的洞裏再繼續擠出一個小圈，壓上一個半片的Oreo餅乾，然後放進冰箱冷藏即可。