過年餅2013 の 花生餅

爲了消化我N月前買的烤花生，所以今年的過年餅清單里多了一個花生餅，還好大女兒裘莉說好吃，不然真的不知如何是好咯！

花生 300g （炒過去皮，可是我買烤好去皮）

糖粉 165g

鹽 1/4茶匙

麵粉 300g

花生油 150g（我用刀標油）

蛋黃 1顆 （打散，涂在表面）

將材料混合，搓圓，用木筷子插一下頂部，預熱烤箱150°c 烤10分鐘，取出涂蛋黃液，再烤10分鐘。