南瓜蜂蜜土司

第一次滿出模的土司，可是爲什麽會有腰身的呢？傷腦筋啊(>﹏<)

做法來自Carol老師的。

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蜂蜜南瓜吐司 - carol的Yahoo!奇摩部落格

南瓜泥 150g，

高筋麵粉 280g，

雞蛋 1顆，

蜂蜜 20g，

牛奶 25g（因為我的雞蛋是55g），所以減少了牛奶的5g），

酵母粉 3/4茶匙，

鹽 1/8茶匙，

牛油 30g。

做法：

這次用麵包機要操作的，只是把全部材料出來牛油放入麵包機裏，按8號 ，好了就按多一次8號，然後加入牛油，再按一次7號(8號是攪拌麵團，7號是攪拌+發酵麵團 )。

當發酵1小時至2倍大，然後排氣，然後切成3份擀卷2次，捲起放進土司模裏，做第2次發酵，如有9分滿時就可以預熱烤箱烤了。

時間、溫度大約是160°c烤40分鐘+-。

××烤箱溫度因烤箱而異，以上溫度時間僅供參考。