2012年10月3日星期三

烤雞腿(✿◕‿◕)ღ♫♪•*¨


烤雞的做法:

蠔油、醬油、糖、麻油、紹興酒(老闆推薦我說這是可以喝和煮的,跟我一般買的是3倍價)、白胡椒粉和黑胡椒粉,醃了2小時就以180‘c 皮在上面先烤30分鐘,翻面再烤30分鐘,搽醃雞用的醬汁,烤5分鐘,翻面(皮在上面)搽醃雞用的醬汁,烤5分鐘,再塗上蜂蜜,烤10分鐘,

沾醬:Life黑胡椒醬3湯匙加200ml水、玉蜀黍粉水
配菜:番茄片,黃瓜片和蔬菜沙拉(高麗菜絲和胡蘿蔔絲與Coleslaw醬攪拌放入冰箱)

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