不好意思,啊樹獻醜了,歡迎查閱啊樹的Oreo海綿蛋糕的分解圖。
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材料:
雞蛋 B 3顆(每顆52g+-)、糖 75g、低筋麵粉 75g、OREO餅碎 4片、牛奶 35g 和 油 30g
6寸活動模,抹油鋪上油紙。
作法:
預熱烤箱150°c
1 雞蛋和糖打發至可以在錶麵上画8而不會化開。
2 過篩3次低粉入內,用打蛋器不開電哦!旋轉碗邊攪勻。
4 加入OREO餅碎,然後用刮刀攪勻,
倒入模裡,震2下,
放進烤箱以150°c烤至中間(30分钟)也鼓起,然後轉160°c烤20分钟,最後以170°c烤至熟透,取出,脫模,撕開油紙,放涼。
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