密瓜龍眼西米露~≧▽≦)/~

謝謝Joanne Tan的食譜，簡單的食譜遇上笨笨的啊樹，一樣一波三折。。。

先是浸泡沙谷米浸泡過頭，因為timer有問題，沒有計時，結果泡了近1小時。

沒了沙谷米就去買一包，這次沒有浸泡這麼久，這裡開始泡，那裡就煮水了，水滾要過濾時，怎麼我的沙谷米綿綿的？，倒進去一下就散散爛爛了 (>﹏<)

結果又倒掉了，第三次決定不要浸泡了，水一滾，就下，轉小火，攪一攪，以免沾粘成一坨，煮得差不多就熄火燜，不時都有檢查著有沒有透明了。煮好之後，要切密瓜，誰知笨笨的啊樹皮去得太薄，密瓜咬起來硬硬的-_-||

撈起沙谷米就泡冷水，轉身要找龍眼罐頭，咦~我的龍眼罐頭沒有的?唉。。。

原來我的龍眼罐頭在家裡，衹好加了淡奶、密瓜和沙谷米在容器裡，整盒帶回家才加龍眼~≧▽≦)/~

我的做法是抄襲Joanna的荔枝西瓜西米露。

沙谷米 3/4杯、密瓜(2kg的) 1/4粒切丁、淡奶 1罐 和龍眼罐頭 2罐

去一個約18cm的鍋子煮大半鍋水，水滾之後轉小火加入沙谷米，用湯匙攪拌一下下以免沾粘。

煮約5分钟++，沙谷米呈半透明就熄火燜至熟透，撈起泡冷水降溫。

將密瓜丁、龍眼和淡奶加進容器裡，加入瀝乾的沙谷米，攪勻，冷藏3小時就可以享用了。

密瓜龍眼西米露升級版の芒果密瓜龍眼西米露~≧▽≦)/~

昨天我家的芒果掉了一顆芒果下來，我放進米桶燜熟，中午時去皮了切丁了又加了下去，

哈哈哈。。。