愛上免烤草莓優格起司蛋糕(✿◕‿◕)ღ♫♪•*¨

感覺做起司蛋糕會上癮，可能是還沒抓到竅門來做吧！才會一直想再做，昨晚做了女生喜愛的粉紅草莓優格口味，可是老公說我的起司蛋糕的餅底太厚了，其實我也知道的，只是不想讓蛋糕看起來太矮了，哇卡卡~~~

看著剩下的鮮奶油還有很多，就像上網找有放優格也有放鮮奶油的起司蛋糕，找了幾個小時了，看了頭暈暈了，還找不到適合的優格起司蛋糕有加鮮奶油的，就自己亂改之前用的食譜，哈哈哈。。。成功了。

看起來不錯哦！哈哈哈~~~

    

起司蛋糕的饼底材料：

威化餅 200g ，牛油 100g

牛油隔水加入，餅乾用機器攪碎，混合倒入7寸活動模，壓緊，放進冰箱。

××我只有7、8寸活動模，用小一點的活動模，餅乾和牛油就減半即可。

草莓優格起司蛋糕的材料：

ⓐ --->> Cream Cheese 125g、糖 75g、蛋黃 1顆和草莓優格 1杯。

ⓑ --->> Gelatin （明膠粉）10g（1湯匙），水 35g

ⓒ --->> 鮮奶油 150g，草莓粉 10g（好像有點太多，太Pinky)

做法：

Cream Cheese 用手動打蛋器打散，加入糖繼續打發，加入蛋黃繼續攪拌，加入優格，隔水加熱至到溶解無顆粒。

Gelatin 和水攪勻，隔水加熱至溶解，加入起司糊裏，攪拌均勻。

鮮奶油和草莓粉一起打發後拌入起司糊，倒入鋪好餅底的模裏，放入冰箱4小時以上。

用濾網撒上Milo（巧克力粉），然後脫模。