凸槌~黃金豆漿Q軟土司(✿◕‿◕)ღ♫♪•*¨

想做的東西太多，手腳太慢了，變得很趕了，來不及了，就亂了陣腳，亂了方寸，食譜也看錯了，也沒眼看了，就硬著頭皮繼續做了，幸好我用麵包機來打麵團，不然情形真的會很失控咯！倒了牛奶出來看到不對勁，喝一口，苦苦滴~~~跑去買，可是下雨真的寸步難行，只好用豆漿代替，好彩出來的效果只是太軟了。。。呼~~

很軟，QQ的口感好好吃哦！

因為金瓜粉沒有多放，所以只是淡淡的金黃色^___^

水份太高的土司，切的時候壓一點點就矮了，哈哈~~ 可是真的很軟Q咯！

好吃！

材料：

高筋麵粉 250g、糯米粉（本來要放中筋面粉的，不夠了，就改用糯米粉） 50g、金瓜粉 15g、豆漿 250g（其實應該放200g就夠了，我弄錯了）、酵母粉 半茶匙、鹽 1茶匙、糖 10g（因為豆漿很甜一下咯！）和牛油 30g。

做法：

1. 將豆漿倒入麵包機，高筋麵粉、糯米粉和金瓜粉過篩到麵包機裏，粉中間挖個洞，加入酵母粉，再蓋回去，加入鹽和糖，啟動麵包記的8號選項 （14分鐘），麵包機轉動時不要蓋著，當看見粉和液體已經攪拌成團就加入牛油讓它繼續攪拌。

2. 當麵包機停止時，再次啟動麵包機，這次換去7號選項，讓麵團攪拌以及發酵。

3. 當麵包機已經發酵完畢，把麵團取出，排氣，然後分成3個等份的麵團，擀平捲起，再擀平捲起，放進土司模裏，土司模放進烤箱，旁邊加一杯熱水，蓋著烤箱的門，讓它發酵至9分滿，熱水要時常更換，我15分鐘換一次，這樣大約過了50分鐘，麵團已經到了9分滿的高度，把土司模拿出來，蓋上土司模的蓋子。

4. 預熱烤箱160°c 5分鐘，然後把土司模放入烤箱烤40分鐘+- 。

××溫度、時間視個人烤箱而定的，不能作准。