看了網友們都做德國酥餅,看得心癢癢,也想嘗試,做好之後發現自己真的不精於做餅乾,有點失落。。。
做的跟想像的有點出入,唉~~~
我沒有用刮刀攪拌,直接用手搓!
整形後,軟麵團真的很難弄,花了很多時間,才做到這一盤。
烤焦了,女兒吃了一口就不要吃了。。。T^T
左邊是170烤15分鐘,右邊是155烤15分鐘。
我跟女兒說,那罐美美的給阿姨吃,我們吃這樣的,女兒說:哇~~~好漂亮哦!
= = '' 唉~~~弄這樣的就好了囖!
做法、食譜參考了Fion Soh的配方
材料A:牛油150g 、糖粉48g、 馬鈴薯粉 130g、 面粉 60g、可可粉 20g
材料B: 牛油100g 、糖粉32g、 馬鈴薯粉 80g、 面粉 60g
材料B: 牛油100g 、糖粉32g、 馬鈴薯粉 80g、 面粉 60g
裝飾:巧克力米和彩塘
做法:
把牛油放入过筛了的糖粉里,用塑胶刀切粒或切碎。
筛入马铃薯粉和面粉,用手拌成均匀的面团。
可以开始做造型了。
放入预热的烤箱,以170度烤15-20分钟。
没有评论:
发表评论